.. يمكنك الإنضمام لعالم سُكر بنات من خلال التسجيل من هنا | نسيت كلمة المرور ؟



منتدى الطبخ - اطباق سكر بنات الرئيسية مطبخ حواء,أكلات,معجنات, حلويات,اطباق, معجنات بالصور, بيتزا, فطائر, حلويات,المعجنات,اطابق و وصفات من جميع المطابخ تجدينها في مطبخ عالم حواء.


إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع

قديم 10-10-2018, 14:42 PM   المشاركة رقم: 1 (permalink)
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
مراقبة سكر بنات

البيانات
التسجيل: Oct 2016
العضوية: 24234
العمر: 29
المشاركات: 8,546 [+]
بمعدل : 11.38 يوميا
اخر زياره : [+]
معدل التقييم: 51
نقاط التقييم: 10
latifa Naf1 is on a distinguished road
 

الإتصالات
الحالة:
latifa Naf1 متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

المنتدى : منتدى الطبخ - اطباق سكر بنات الرئيسية
Pix626 طريقة برياني دجاج هندي 2019

اضغط هنا لتكبير الصوره
منتدى سكر بنات يقدم لكم : طريقة برياني دجاج هندي 2019
طبق برياني دجاج هندي من اشهى الاطباق من الرئيسية التي يمكنك تقديمها في مائدتك لضيوفك و عائلتك، لهذا اليكم فيما يلي مقادير و طريقة برياني دجاج هندي:
اضغط هنا لتكبير الصوره
المقادير:

دجاجة منظفة ومقطعة إلى أربع أو ثماني قطع -حسب الرغبة-.
كيلو من أرز بسمتي.
ملعقتان من ماء الكادي الخاص بالبرياني.
رأس من البصل المقشر والمقطع إلى مكعبات.
أربعة فصوص من الثوم المطقطع إلى شرائح.
حبة من الزنجبيل المقطعة إلى شرائح صغيرة.
ملعقة كبيرة من البهارات الهندية.
نصف ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود.
أربع حبات من الهيل.
نصف ملعقة صغيرة من الهيل المطحون بشكل ناعم.
ملعقة كبيرة من الكركم.
ملعقتان كبيرتان من الزعفران.
عودان من القرفة.
ثلاث حبات من القرنفل.
نصف ملعقة كبيرة من البهارات المشكلة.
ماء مغلي -حسب الحاجة-.
عشرة عروق من النعناع الطازج المفرووم بشكل ناعم.
عشرة عروق من البقدونس الطازج المفروم بشكل ناعم.
حبتان من الطماطم المقطعة إلى مربعات صغيرة.
فنجان من الزيت النباتي.
كوب من لبن الزبادي.
اضغط هنا لتكبير الصوره
طريقة التحضير:
نضع الأرز في وعاء مجوف ونضيف إليه الماء الدافئ، ونتركه جانبا لمدة ربع ساعة.
نختار قدرا مناسبا ونضع فيه الزيت النباتي، والقرنفل، والقرفة، والهيل، ونحركهم مع بعضهم البعض جيدا حتى يأخذ الزيت طعم البهارات.
نضيف البصل المقطع إلى شرائح، والثوم المقطع، والزنجبيل المقطع، إلى البهارات السابقة، ونشوحهم مع بعضهم البعض جيدا حتى يبدأ البصل بأخذ اللون الذهبي.
نضيف الدجاج المقطع إلى الخليط السابق، ونستمر بتقليب المكونات مع بعضها البعض، حتى يأخذ الدجاج طعم البهارات والزنجبيل، ونتركه لمدة ربع ساعة على نار هادئة. نصيف البهارات المشكلة جميعها، وملح طعام -حسب الرغبة-، والبهارات الهندية، ونقلب المكونات كلها مع بعضها البعض، ثم نضيف القليل من الماء المغلي، ونترك القدر على نار هادئة، لمدة ربع ساعة.
نضيف الطماطم المقطعة، ولبن الزبادي إلى خليط الدجاج، مع التحريك بشكل سريع حتى لا يتشكل كتلات بسبب لبن الزبادي، ونترك القدر على نار هادئة لمدة عشر دقائق.
نضيف البقدونس المقطع، والنعناع المقطع إلى الخليط السابق، ونطفئ النار على القدر ونتركه جانباً لمدة عشر دقائق.
نشعل النار على القدر بعد مرور الوقت، ونضيف إليه الأرز المصفّى جيداً من الماء، وفنجان من الماء المغلي، ونترك الخليط على نار عالية، حتى يبدأ الأرز بتشرب المزيج، ثم نقوم بتخفيض النار عن القدر، ونتركه حتى ينضج تماما.
نضيف القليل من ماء الكادي على الزعفران، ونحركهم جيدا، ثم نضيفه إلى خليط الأرز الجاهز، ونغطي القدر بشكل تام لمدة عشر دقائق.
نقدم البرياني الجاهز في صحن التقديم، مع السلطة الخشنة أو الناعمة حسب الرغبة، ولبن الزبادي.

اضغط هنا لتكبير الصوره













عرض البوم صور latifa Naf1   رد مع اقتباس

إضافة رد

Tags
2019, برياني, دجاج, طريقة, هندي

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طريقة برياني اللحم بالزبادي 2019 latifa Naf1 منتدى الطبخ - اطباق سكر بنات الرئيسية 0 27-09-2018 14:38 PM
طريقة برياني لحم سهل 2019 latifa Naf1 منتدى الطبخ - اطباق سكر بنات الرئيسية 0 12-09-2018 14:33 PM
طريقة برياني لحم هندي 2018 latifa Naf1 منتدى الطبخ - اطباق سكر بنات الرئيسية 0 03-09-2018 14:39 PM
برياني دجاج هندي بالروب ريناد عبد المنعم منتدى الطبخ - اطباق سكر بنات الرئيسية 1 13-02-2015 01:49 AM
طريقة عمل برياني دجاج فاطوم منتدى الطبخ - اطباق سكر بنات الرئيسية 8 09-12-2014 18:36 PM


الساعة الآن 15:27 PM.

مواضيع مميزة | مواضيع عامه | حوادث | تعارف | اخبار | منتديات عالم حواء | عالم حواء | منتدى صبايا | اكسسوارات | ادوات التجميل | بيت حواء | العاب طبخ | عروس | ديكور | مطبخ حواء | اعمال يدوية | طب و صحة | عالم الطفل | الحمل والولادة | المنتدى الادبي | همس القوافي | خواطر | قصص | منتديات الصور | نكت | صور×صور | سياحه | منتديات انمي | سيارات | برامج مجانية | توبيكات | رسائل | تصاميم | موضة للمحجبات | تواقيع بنات | غرف نوم | رسائل حب | اخر موضة للمحجبات | مدونة | اجمل صور الاطفال | مكياج عيون | فساتين خطوبة | صوررمنسيه | لفات طرح

المقالات أو المشاركات أو الآراء المنشورة في شبكة منتديات سكر بنات بأسماء أصحابها أو بأسماء مستعارة لا تمثل بالضرورة الرأي الرسمي لشبكة سكر بنات بل تمثل وجهة نظر كاتبها

.
يمنع نشر اي كراك او انتهاك لاي حقوق ادبية او فكريه ان كل ما ينشر في منتديات سكر بنات هو ملك لاصحابه



Powered by vBulletin® Version 3.8.7 Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.3.0 ©2009, Crawlability, Inc.