.. يمكنك الإنضمام لعالم سُكر بنات من خلال التسجيل من هنا | نسيت كلمة المرور ؟



منتدى الطبخ - اطباق سكر بنات الرئيسية مطبخ حواء,أكلات,معجنات, حلويات,اطباق, معجنات بالصور, بيتزا, فطائر, حلويات,المعجنات,اطابق و وصفات من جميع المطابخ تجدينها في مطبخ عالم حواء.


إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع

قديم 11-09-2018, 14:34 PM   المشاركة رقم: 1 (permalink)
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
مراقبة سكر بنات

البيانات
التسجيل: Oct 2016
العضوية: 24234
العمر: 29
المشاركات: 8,546 [+]
بمعدل : 11.38 يوميا
اخر زياره : [+]
معدل التقييم: 51
نقاط التقييم: 10
latifa Naf1 is on a distinguished road
 

الإتصالات
الحالة:
latifa Naf1 متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

المنتدى : منتدى الطبخ - اطباق سكر بنات الرئيسية
Character00143 طريقة مندي لحم بالفرن 2019

اضغط هنا لتكبير الصوره
منتدى سكر بنات يقدم لكم : طريقة مندي لحم بالفرن 2019
من الاطباق الرئيسية الشهية التي يمكنك عزيزتي تحضيرها هي مندي لحم بالفرن...لهذا اليك فيما يلي مقادير و طريقة مندي لحم بالفرن 2019 :
اضغط هنا لتكبير الصوره

المقادير :
كيلوغرامان من لحم الخاروف مع العظام.
ثلاثة أكواب من الأرز.
ملعقة كبيرة من السمنة النباتية.
ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
أربعة أكواب من مرق اللحم.
ثلاث حبات من اللومي.
حبة من البصل.
ثلاثة فصوص من الثوم.
ملح حسب الرغبة.
بهارات مشكلة.
ملعقتان صغيرتان من الفلفل الأسود المطحون.
ملعقة كبيرة من الهال المطحون.
ملعقة كبيرة من الكمون المطحون.
ملعقة كبيرة من القرفة.
ملعقة صغيرة من القرنفل.
مكونات التزيين
ملعقتان كبيرتان من الصنوبر.
ملعقتان كبيرتان من اللوز المقشر.
ملعقتان كبيرتان من الزبيب.
ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.

مكونات التدخين
قطعة كبيرة من الفحم.
ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
اضغط هنا لتكبير الصوره
طريقة التحضير :

خلط جميع البهارات معاً بشكلٍ جيّدٍ.
غسل اللحم بماءٍ باردٍ وتجفيفه، وتمليحه بالملح، وفركه بجزء من خليط البهارات. غسل الأرز ونقعه لمدة نصف ساعةٍ في الماء البارد، ثمّ تصفيته من الماء.
تسخين مرق اللحم في وعاءٍ كبيرٍ على النار، وإضافة حبات اللومي المشقوقة إليه، وتركه حتى يغلي.
تقطيع البصل إلى مكعباتٍ صغيرةٍ، وهرس الثوم باستخدام الهاون، وتشويحهما مع الملح وخليط البهارات، في السمنة على نارٍ خفيفةٍ.
إضافة الأرز إلى الخليط وتقليبه مع باقي المكونات بشكلٍ جيّدٍ، ثمّ إضافة مرق اللحم مع اللومي إلى المكونات، مع الاستمرار في التحريك. تسخين الفرن إلى أعلى درجة، لمدة عشر دقائق.
وضع اللحم على شبك الفرن الدائريّ، بشكلٍ متراصٍ وقريبٍ من بعضه.
وضع شبك الفرن الذي يحمل اللحم على وعاء الأرز، وتغليف اللحم والأرز بورق القصدير بشكلٍ جيّدٍ، مع بعضهما البعض.
إدخال وعاء الأرز وشبك اللحم إلى الفرن، بدرجة حرارةٍ عاليةٍ جداً، لمدة نصف ساعةٍ فقط. تقليل درجة الحرارة إلى النصف، وتركه لساعةٍ ونصف حتى ينضج اللحم بشكلٍ جيدٍ.
إشعال قطعة الفحم، وتركها على النار حتى تسخن جيدا.
وضع قطعة الفحم داخل ورق من القصدير الذي يكون على شكل طبق مجوف.
إخراج وعاء الأرز وشبك اللحم من الفرن، ويتم رفع شبك اللحم عن وعاء الأرز، ووضع الفحمة في منصف وعاء الأرز.
سكب الزيت النباتي على الفحمة، ثمّ إعادة تغطية وعاء الأرز بشبك اللحم، وتركهما لمدة عشر دقائق. سكب الأرز في سدر التقديم، ووضع قطع اللحم فوقه، وتزيينه بالمكسرات المقليّة والزبيب على الوجه.
يتم تقديمه مباشرة بجانب اللبن الرائب، والسلطة.

اضغط هنا لتكبير الصوره













عرض البوم صور latifa Naf1   رد مع اقتباس

إضافة رد

Tags
2019, بالفرن, طريقة, لحم, مندي

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طريقة عمل مندي لحم بالفرن 2018 latifa Naf1 منتدى الطبخ - اطباق سكر بنات الرئيسية 0 19-02-2018 14:27 PM
رؤيا مندي دجاج بالفرن 2017 latifa Naf1 فيديو الطبخ _فيديو مطبخ سكر بنات 0 21-07-2017 14:27 PM
طريقة عمل مندي الدجاج بالفرن 2017 lle loubna فيديو الطبخ _فيديو مطبخ سكر بنات 0 02-05-2017 15:40 PM
طريقه عمل مندي اللحم2015 , وصفه مندي الحم 2015 ڀڛڪٱټۓ ٱح۫ح۫ح۫ڀڳ منتدى الطبخ - اطباق سكر بنات الرئيسية 6 26-11-2014 22:59 PM
مكونات البطاطس المهروسه بالفرن 2013 ، طريقة عمل بطاطس مهروسة بالفرن 2014 آبتسآمـہ طفلـہ منتدى الطبخ - اطباق سكر بنات الرئيسية 1 25-10-2013 11:47 AM


الساعة الآن 14:38 PM.

مواضيع مميزة | مواضيع عامه | حوادث | تعارف | اخبار | منتديات عالم حواء | عالم حواء | منتدى صبايا | اكسسوارات | ادوات التجميل | بيت حواء | العاب طبخ | عروس | ديكور | مطبخ حواء | اعمال يدوية | طب و صحة | عالم الطفل | الحمل والولادة | المنتدى الادبي | همس القوافي | خواطر | قصص | منتديات الصور | نكت | صور×صور | سياحه | منتديات انمي | سيارات | برامج مجانية | توبيكات | رسائل | تصاميم | موضة للمحجبات | تواقيع بنات | غرف نوم | رسائل حب | اخر موضة للمحجبات | مدونة | اجمل صور الاطفال | مكياج عيون | فساتين خطوبة | صوررمنسيه | لفات طرح

المقالات أو المشاركات أو الآراء المنشورة في شبكة منتديات سكر بنات بأسماء أصحابها أو بأسماء مستعارة لا تمثل بالضرورة الرأي الرسمي لشبكة سكر بنات بل تمثل وجهة نظر كاتبها

.
يمنع نشر اي كراك او انتهاك لاي حقوق ادبية او فكريه ان كل ما ينشر في منتديات سكر بنات هو ملك لاصحابه



Powered by vBulletin® Version 3.8.7 Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.3.0 ©2009, Crawlability, Inc.