.. يمكنك الإنضمام لعالم سُكر بنات من خلال التسجيل من هنا | نسيت كلمة المرور ؟


قديم 09-06-2018, 15:11 PM   المشاركة رقم: 1 (permalink)
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
مراقبة سكر بنات

البيانات
التسجيل: Oct 2016
العضوية: 24234
العمر: 29
المشاركات: 8,522 [+]
بمعدل : 11.36 يوميا
اخر زياره : [+]
معدل التقييم: 51
نقاط التقييم: 10
latifa Naf1 is on a distinguished road
 

الإتصالات
الحالة:
latifa Naf1 غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

المنتدى : نصائح مطبخيه - كتب طبخ 2012
Navbits Start 3 طرق لصنع الخميرة البلدية في المنزل 2018

منتدى سكر بنات يقدم لكم : 3 طرق لصنع الخميرة البلدية في المنزل 2018
اضغط هنا لتكبير الصوره
فيما يلي اخترت لكم عزيزاتي 3 طرق لصنع الخميرة البلدية في المنزل :

الطريقة الأولى .
اللبن الحامض ( لبن الخض ) .
هات كمية من اللبن الحامض او لبن الخض و قومي بعجنها بكمية من الدقيق و إتركيها حتى تنتفخ و تعلو او تختمر , ثم قومي بإستخدامها في الخبز و في كل مرة قومي بحجز كمية قليلة من العجين حتى تضاف الى العجين التالي و بعد خمس و او ست مرات تصبح تلك الخميرة تشبه الخميرة التقليدية القديمة للخبز .

الطريقة الثانية .
التمر و دقيق الشعير .
في حال عدم توفر اللبن الحامض يمكن عمل الخميرة بإستخدام دقيق الشعير و التمر و يتم تجهيز الخميرة عن طرق إحضار كمية من دقيق الشعير و عجنها , ثم تشكيلها على شكل قرص مسطح ثم غرس حبات او قطع من التمر فوق هذا السطح و تترك العينة بالتمر لمدة تصل الى خمس ساعات , بعد إنتهاء الخمس ساعات يتم نزع قطع التمر من العجينة ثم يعاد عجنها مرة أخرى و تترك في مكان دافئ لمدة ليلة كاملة حتى تحصل عملية التخمر و بذلك نحصل على خميرة تقليدية للخبز و يمكن لتلك الخميرة إستبدال التمر بالزبيب او التين المجفف او الفول الاخضر المجفف او اليابس .

الطريقة الثالثة .
الدقيق الأبيض الأسمر .
هات كوب من الدقيق عبارة عن مزيج بين الدقيق الابيض و الدقيق الأسمر ثم قومي بمزج الدقيق بالماء بحيث يصبح قوامه لزج و لكنه كثيف , ثم يتم تغطية الوعاء الذي به العجين و يوضع في مكان دافئ بعيدًا عن مصدر تيار هواء بارد او ساخن و تترك على هذا الحال لمدة تصل الى اربعة ايام ثم بعد ذلك نستطيع الإحتفاظ بها لمدة تصل الى 20 يوم في الثلاجة .













عرض البوم صور latifa Naf1   رد مع اقتباس

إضافة رد

Tags
2018, البلدية, الخميرة, المنزل, طرق, في, لصنع

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
اعمال يدوية لصنع زينة رمضان 2018 lle loubna اعمال يدوية - الأشغال اليدوية و الفنية 0 17-04-2018 19:07 PM
بديل الخميرة الفورية في المعجنات لرمضان 2018 latifa Naf1 نصائح مطبخيه - كتب طبخ 2012 0 28-03-2018 14:28 PM
افكار لصنع بطاقات تهنئة مبتكرة 2018 lle loubna اعمال يدوية - الأشغال اليدوية و الفنية 0 09-01-2018 18:08 PM
الخميرة والبشرة 2012 , الزبادي للبشرة 2011 , فوائد الخميرة والزبادي 201 Melina jojo بيت حواء للعنايه بالبشرة و الشعر 3 15-07-2011 03:44 AM
الخميرة والبشرة 2012 , الزبادي للبشرة 2011 , فوائد الخميرة والزبادي 201 Melina jojo بيت حواء للعنايه بالبشرة و الشعر 2 15-07-2011 02:25 AM


الساعة الآن 11:07 AM.

مواضيع مميزة | مواضيع عامه | حوادث | تعارف | اخبار | منتديات عالم حواء | عالم حواء | منتدى صبايا | اكسسوارات | ادوات التجميل | بيت حواء | العاب طبخ | عروس | ديكور | مطبخ حواء | اعمال يدوية | طب و صحة | عالم الطفل | الحمل والولادة | المنتدى الادبي | همس القوافي | خواطر | قصص | منتديات الصور | نكت | صور×صور | سياحه | منتديات انمي | سيارات | برامج مجانية | توبيكات | رسائل | تصاميم | موضة للمحجبات | تواقيع بنات | غرف نوم | رسائل حب | اخر موضة للمحجبات | مدونة | اجمل صور الاطفال | مكياج عيون | فساتين خطوبة | صوررمنسيه | لفات طرح

المقالات أو المشاركات أو الآراء المنشورة في شبكة منتديات سكر بنات بأسماء أصحابها أو بأسماء مستعارة لا تمثل بالضرورة الرأي الرسمي لشبكة سكر بنات بل تمثل وجهة نظر كاتبها

.
يمنع نشر اي كراك او انتهاك لاي حقوق ادبية او فكريه ان كل ما ينشر في منتديات سكر بنات هو ملك لاصحابه



Powered by vBulletin® Version 3.8.7 Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.3.0 ©2009, Crawlability, Inc.