.. يمكنك الإنضمام لعالم سُكر بنات من خلال التسجيل من هنا | نسيت كلمة المرور ؟



حلويات - حلى - حلا -وصفات حلى صور حلويات ، حلويات باردة ، حلويات سهلة ، حلويات العيد ، حلى لذيذ ، حلى سهل ولذيذ ، حلى الكاسات ، حلى عشاء ، حلى سهل وسريع ، حلى السميد ،حلى التوفي ، حلا قهوه ، حلا سهل ، حلا جديد ،حلا سريع ، وصفات حلى ،حلى بارد ،حلويات بالصور ، حلويات باردة


إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع

قديم 28-05-2018, 17:21 PM   المشاركة رقم: 1 (permalink)
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
مراقبة سكر بنات

البيانات
التسجيل: Oct 2016
العضوية: 24234
العمر: 29
المشاركات: 8,047 [+]
بمعدل : 11.11 يوميا
اخر زياره : [+]
معدل التقييم: 49
نقاط التقييم: 10
latifa Naf1 is on a distinguished road
 

الإتصالات
الحالة:
latifa Naf1 غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

المنتدى : حلويات - حلى - حلا -وصفات حلى
Icon Rose طريقة قطايف بالقشطة في رمضان 2018

منتدى سكر بنات يقدم لكم : طريقة قطايف بالقشطة في رمضان 2018
اضغط هنا لتكبير الصوره
المقادير
العجينة:

2كوبدقيق
1/2كوبسميد ناعم (دقيق قمح)
1ملعقة كبيرةبيكنج باودر
3كوبماء
القشطة:

4كوب حليب
2ملعقة كبيرةخل
5-4فصمستكة مفتتة
1/2كوب قشدة
للقليزيت ذرة
للتزين فستق حلبي مجروش
للتقديم ( قطر ، شربات)
اضغط هنا لتكبير الصوره
طريقة التحضير
1.العجبنة: في إبريق الخلاط ضعي الدقيق، السميد، البيكنج باورد والماء، شغلي على سرعة متوسطة إلى أن تتكون عجينة سائلة سميكة القوام. اتركي العجينة لترتاح لمدة 10 دقائق.
2.أحضري صينية قصيرة الحافة وضعي فيها فوطة مطبخ نظيفة.
3.على نار متوسطة سخّني صاج أو مقلاة واسعة ذات قاعدة سميكة. (لا تضعي زيت او سمن في المقلاة)
4.ضعي عجينة القطايف في إبريق شاي ذو فتحة صغيرة، أسكبي العجينة على الصاج الساخن لتكوني قرص حسب الحجم المطلوب. لا تحركي يدك أثناء سكب القطايف كي لا تتغير سماكة القرص. انتظري لعدة ثواني إلى أن تتكون ثقوب على سطح القرص ويجف تماما. باستعمال ملعقة عريضة إرفعي القرص عن الصاج وضعيه على الفوطة في الصينية. (لا تقلبي القرص على الجهة الثانية يجب ان يكون سطح القرص طري كي يلتصق ببعضه عند أثناء التشكيل)
5.أكملي سكب بقية العجينة على شكل اقراص متساوية الحجم. اتركي الأقراص لتبرد تماما قبل التشكيل.
6.ضعي قرص من القطايف في باطن اليد اليسرى وبأطراف اصابع يدك اليمنى اضغطي بقوة على طرف القرص لتكوني زاوية، كرري الخطوة 3 مرات كي يصبح عندك مربع مفتوح من الوسط. ويصبح قرص القطايف مثل الكوب.
7.في مقلاة واسعة ضعي مقدار من زيت الذرة بحيث يكون بارتفاع 2 بوصة، سخّني على نار متوسطة، ضعي 5-6 أكواب من القطايف في الزيت الساخن واقليها إلى أن تصبح ذهبية اللون. ضعيها على ورق نشاف لتتخلص من الزيت الفائض. أكملي قلي بقية الاكواب ودعيها لتبرد.
8.باستعمال ملعقة صغيرة إملئي أكواب القطايف بالقشطة، وزعي الشيرة وزيني بالفستق الحلبي. قدميها مباشرة.
9.القشطة: في قدر متوسط الحجم ضعي الحليب وسخني على نار متوسطة إلى أن يغلي، أضيفي الخل وقلبي إلى أن يتكتل الحليب وينفصل عنه الماء، صفي الحليب، ضعي في طبق عميق. أضيفي المستكة والقيمر، باستعمال الشوكة قلّبي لتختلط المواد وتحصلي على قشطة ناعمة. استعملي القشطة مباشرة.
اضغط هنا لتكبير الصوره













عرض البوم صور latifa Naf1   رد مع اقتباس

إضافة رد

Tags
2018, بالقشطة, رمضان, طريقة, في, قطايف

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طريقة عمل قطايف بالكريمة وجوز الهند من حلويات رمضان 2017 lle loubna فيديو الطبخ _فيديو مطبخ سكر بنات 0 13-05-2017 13:47 PM
طريقة عمل عجينة قطايف عصافيري في رمضان 2015 | عجينة قطايف رمضان 2015 لولوا حلويات - حلى - حلا -وصفات حلى 1 19-06-2015 02:07 AM
قطايف بالقشطة | طريقة عمل القطايف بالقشطة نور فضه حلويات - حلى - حلا -وصفات حلى 1 18-05-2015 12:12 PM
طريقة عمل القطايف بالقشطة في عيد الاضحى | قطايف بالقشطة | حلى الاضحى لولوا حلويات - حلى - حلا -وصفات حلى 7 01-12-2014 11:43 AM
قطايف عصافيري بالقشطة ملكه جمال الكون منتدى الطبخ - اطباق سكر بنات الرئيسية 10 04-11-2010 20:15 PM


الساعة الآن 00:43 AM.

مواضيع مميزة | مواضيع عامه | حوادث | تعارف | اخبار | منتديات عالم حواء | عالم حواء | منتدى صبايا | اكسسوارات | ادوات التجميل | بيت حواء | العاب طبخ | عروس | ديكور | مطبخ حواء | اعمال يدوية | طب و صحة | عالم الطفل | الحمل والولادة | المنتدى الادبي | همس القوافي | خواطر | قصص | منتديات الصور | نكت | صور×صور | سياحه | منتديات انمي | سيارات | برامج مجانية | توبيكات | رسائل | تصاميم | موضة للمحجبات | تواقيع بنات | غرف نوم | رسائل حب | اخر موضة للمحجبات | مدونة | اجمل صور الاطفال | مكياج عيون | فساتين خطوبة | صوررمنسيه | لفات طرح

المقالات أو المشاركات أو الآراء المنشورة في شبكة منتديات سكر بنات بأسماء أصحابها أو بأسماء مستعارة لا تمثل بالضرورة الرأي الرسمي لشبكة سكر بنات بل تمثل وجهة نظر كاتبها

.
يمنع نشر اي كراك او انتهاك لاي حقوق ادبية او فكريه ان كل ما ينشر في منتديات سكر بنات هو ملك لاصحابه



Powered by vBulletin® Version 3.8.7 Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.3.0 ©2009, Crawlability, Inc.