.. يمكنك الإنضمام لعالم سُكر بنات من خلال التسجيل من هنا | نسيت كلمة المرور ؟


قديم 13-01-2018, 14:09 PM   المشاركة رقم: 1 (permalink)
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
مراقبة سكر بنات

البيانات
التسجيل: Oct 2016
العضوية: 24234
العمر: 28
المشاركات: 7,037 [+]
بمعدل : 10.72 يوميا
اخر زياره : [+]
معدل التقييم: 43
نقاط التقييم: 10
latifa Naf1 is on a distinguished road
 

الإتصالات
الحالة:
latifa Naf1 متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

المنتدى : معجنات - مخبوزات - فطائر - ساندويتشات
Navbits Start طريقة عمل فطيرة لحم بالجبن 2018

منتدى سكر بنات يقدم لك : طريقة عمل فطيرة لحم بالجبن 2018
اضغط هنا لتكبير الصوره
مقادير فطيرة لحم بالجبنة:

العجينة
3 كوب دقيق
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة كبيرة خميرة فورية ناعمة
2/1 ملعقة صغيرة بكينج باودر
1 ملعقة صغيرة ثوم أو بصل بودرة
2 ملعقة كبيرة سكر
4/1 كوب زيت ذرة
1 كوب ماء دافئ
الحشو:

1 ملعقة كبيرة زيت
200 جرام لحم مفروم
1 حبة متوسطة بصل مفروم
1 فص ثوممهروس
1 قرن فلفل أخضر مفروم
1 حبة كبيرة طماطم مقشر ومفروم ناعم
1 ملعقة كبيرة معجون الطماطم
1 ملعقة صغيرة بهار لحم
1 ملعقة صغيرة ملح
4/1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
1 كوب بقدونس مفروم
2 كوب جبن موزايللا
1 كوب جبن شيدر
1 حبة كبيرة بيض
اضغط هنا لتكبير الصوره
كريقة عمل فطيرة لحم بالجبن :

1. في وعاء الخلاط ضعي مقدار ٢/١ ٢ كوب من الدقيق. أضيفي الدقيق، الخميرة، البيكنج باودر، الثوم والسكر. ثبتي مضرب العجين وشغلي على سرعة بطيئة لعدة ثواني لتختلط المواد.

2. أضيفي الزيت والماء. شغلي الخلاط على سرعة متوسطة إلى أن تتكون العجينة. أضيفي بقية الدقيق إذا كانت العجينة لينة جدا.

3. شغلي الخلاط على سرعة بطيئة لمدة ٥ دقائق إلى أن تصبح العجينة ناعمة ومطاطية.

4. شكلي العجينة على شكل قرص. ضعي العجينة في طبق مدهون بقليل من الزيت. إدهني سطح العجينة بقليل من الزيت. غلفي الطبق بقطعة من النايلون ودعيه في مكان دافئ لمدة ٥٠-٦٠ أو إلى أن يتضاعف حجم العجينة.

5. الحشو: في قدر متوسط الحجم سخني الزيت على نار متوسطة ثم أضيفي اللحم وقلبي إلى أن يصبح لونه بني ويجف ماؤه.

6. أضيفي البصل وقلبي إلى أن يلين. أضيفي الثوم والفلفل. قلبي إلى أن تتصاعد رائحة الثوم.

7. أضيفي الطماطم، معجون الطماطم، بهار اللحم، الملح والفلفل. إستمري في تقليب اللحم لمدة دقيقتين إلى أن يلين الطماطم. أضيفي البقدونس. دعي الحشو إلى أن يبرد تماما.

8. أحضري طبق فرن مقاس ١٠ بوصة.

9. خذي قطعة من العجينة بحجم بيضة تقريبا. دعيها جانبا.

10. إقطعي بقية العجينة إلى نصفين.

11. على سطح مرشوش بالدقيق مدي العجينة باستعمال النشابة إلى دائرة أكبر من قطر طبق الفرن.

12. ضعي العجينة الطبق بحيث تغطي القاع والحواف.

13. وزعي حشو اللحم في العجينة في الطبق. وزعي جبن الموزاريللا وجبن الشيدر على اللحم. قطعي البيضة وأضيفيها على اللحم.

14. مدي النصف الثاني من العجينة إلى دائرة بحجم الطبق تقريبا.

15. ضعي العجينة على الحشو وثبتي الأطراف مع الطبقة السفلية.

16. أخفقي البيضة لتختلط جيدا.

17. باستعمال فرشاة صغيرة إدهني الفطيرة بالبيض.

18. باستعمال قطاعات بسكويت مختلفة قطعي قطعة العجينة الصغيرة إلى أشكال زخرفية ووزعيها على الفطيرة.

19. ضعي الفطيرة في مكان دافئ لمدة ١٠ دقائق.

20. ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن. سخني الفرن إلى درجة حرارة ١٨٠م.

21. إخبزي فطيرة اللحم بالجبن لمدة ١٥ـ٢٠ دقيقة ثم قدميها.
اضغط هنا لتكبير الصوره













عرض البوم صور latifa Naf1   رد مع اقتباس

إضافة رد

Tags
2018, بالجبن, طريقة, عمل, فطيرة, لحم

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طريقة عمل فطيرة الفلافل 2018 latifa Naf1 معجنات - مخبوزات - فطائر - ساندويتشات 0 08-01-2018 13:44 PM
طريقة عمل مكرونة بالجبن في الفرن 2018 latifa Naf1 معجنات - مخبوزات - فطائر - ساندويتشات 0 26-12-2017 11:19 AM
طريقة تحضير فطيرة اللحم بالجبن جديد 2018 latifa Naf1 معجنات - مخبوزات - فطائر - ساندويتشات 0 03-11-2017 14:24 PM
طريقة تحضير خبز بالجبن 2018 lle loubna معجنات - مخبوزات - فطائر - ساندويتشات 0 25-10-2017 16:04 PM
طريقة عمل فطيرة الجبن 2018 lle loubna معجنات - مخبوزات - فطائر - ساندويتشات 0 06-10-2017 14:33 PM


الساعة الآن 15:41 PM.

مواضيع مميزة | مواضيع عامه | حوادث | تعارف | اخبار | منتديات عالم حواء | عالم حواء | منتدى صبايا | اكسسوارات | ادوات التجميل | بيت حواء | العاب طبخ | عروس | ديكور | مطبخ حواء | اعمال يدوية | طب و صحة | عالم الطفل | الحمل والولادة | المنتدى الادبي | همس القوافي | خواطر | قصص | منتديات الصور | نكت | صور×صور | سياحه | منتديات انمي | سيارات | برامج مجانية | توبيكات | رسائل | تصاميم | موضة للمحجبات | تواقيع بنات | غرف نوم | رسائل حب | اخر موضة للمحجبات | مدونة | اجمل صور الاطفال | مكياج عيون | فساتين خطوبة | صوررمنسيه | لفات طرح

المقالات أو المشاركات أو الآراء المنشورة في شبكة منتديات سكر بنات بأسماء أصحابها أو بأسماء مستعارة لا تمثل بالضرورة الرأي الرسمي لشبكة سكر بنات بل تمثل وجهة نظر كاتبها

.
يمنع نشر اي كراك او انتهاك لاي حقوق ادبية او فكريه ان كل ما ينشر في منتديات سكر بنات هو ملك لاصحابه



Powered by vBulletin® Version 3.8.7 Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.3.0 ©2009, Crawlability, Inc.