.. يمكنك الإنضمام لعالم سُكر بنات من خلال التسجيل من هنا | نسيت كلمة المرور ؟



منتدى الطبخ - اطباق سكر بنات الرئيسية مطبخ حواء,أكلات,معجنات, حلويات,اطباق, معجنات بالصور, بيتزا, فطائر, حلويات,المعجنات,اطابق و وصفات من جميع المطابخ تجدينها في مطبخ عالم حواء.


إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع

قديم 27-11-2009, 02:37 AM   المشاركة رقم: 1 (permalink)
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
سكر ذهبي
الرتبة:
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية صمت الجروح

البيانات
التسجيل: Oct 2009
العضوية: 171
المشاركات: 6,999 [+]
بمعدل : 2.13 يوميا
اخر زياره : [+]
معدل التقييم: 71
نقاط التقييم: 49
صمت الجروح is on a distinguished road
 

الإتصالات
الحالة:
صمت الجروح غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

المنتدى : منتدى الطبخ - اطباق سكر بنات الرئيسية
Lightbulb أتيكيت ترتيب وجمال المائدة,,,

اضغط هنا لتكبير الصوره


أتيكيت ترتيب وجمال المائدة

اضغط هنا لتكبير الصوره

الحرص على ظهور المائدة بشكل جميل ولائق فمن المفروض أن تفرش المائدة بذكاء .. وان تكون لكل قطعة وظيفة ومثلما نحرص على ألا تكون هناك قطع ناقصة يجب ألا تزيد القطع أيضا عن المطلوب .



قليل من الإكسسوار والاهتمام يعطى العشاء أو الغذاء نوعا من الدفء والرومانسية و يضفي على جو المائدة شكلا مميزا لأن العلاقة بين أنواع الطعام وأشكاله وطبيعة ترتيب المائدة لها دور كبير في احتفاظ المائدة بتوازنها .


اضغط هنا لتكبير الصوره
بالنسبة للألوان فيقول الخبراء انه إذا كان إعداد المائدة للإفطار فالاهتمام يكون بالألوان المبهجة المرحة التي تجعل بداية اليوم ذات طبيعة ربيعية متفائلة , أما الألوان لعشاء الأمسيات والرومانسية فيفضل لها الألوان الداكنة كالأزرق أو القرمزي إضافة إلى الشموع والورود بنفس اللون وتلك المائدة هي نفسها التي اختارها المتخصصون لدعوات الأعياد .



خبراء الإتيكيت يقولون إن الموائد يجب أن تضم شوكتين على اليسار واحدة كبيرة و الأخرى صغيرة .. و أيضا سكينين على اليمين واحدة منها للأسماك إذا تضمنتها قائمة الطعام والأخرى للحوم ومعهما ملعقة.

اضغط هنا لتكبير الصوره

أدوات المائدة :

أما بالنسبة لوضع الأطباق فالقواعد تقول انه يوضع في البداية الطبق الأكبر للوجبة الرئيسية و يكون مسطح وفوقه طبق اصغر للسلطات والمأكولات الباردة وداخله طبق اصغر ثالث للحساء.



تختلف أنواع و أشكال أدوات المائدة و لكل منها استخدامه الخاص حسب الصورة المرفقة من اليسار لليمين :

1-شوكة الكوكتيل : تستخدم مع كوكتيلات الأكل البحري و فاكهة البحر و لتقديم الزيتون و المخللات.

2-شوكة السلطة : تستخدم في تناول السلطة الفطائر و المعجنات و اللحوم الباردة .

3-شوكة السمك : تضاف للسفرة عندما تحتوي قائمة الطعام على السمك فقط

4-شوكة العشاء : لتناول العشاء ما عدا السمك .

5-سكين الستيك : لتقطيع اللحوم .

6-سكين السمك : تضاف للسفرة عندما تحتوي قائمة الطعام على السمك فقط .

7-سكين الزبد : توضع على طبق الزبد و تستخدم لدهن الزبد و تقطيع الجبن .

8-سكين العشاء : لتناول العشاء ما عدا السمك .

9-ملعقة الحساء : تستخدم للحساء .

10-ملعقة الحلو : للحلو و الفاكهة .

11-ملعقة المشروبات : تستخدم مع المشروبات و الأيس كريم و الحلو عند تقديمها في أكواب طويلة .

12-ملعقة الشاي : للشاي و القهوة .

اضغط هنا لتكبير الصوره

ملاحظات هامة :

1) غطي المائدة بالغطاء المناسب على أن لا يتدلى اكثر من 30سم من جوانب الطاولة.

2) عند وضع السكاكين والشوك والملاعق يجب أن لا تبتعد حافة مقابضها اكثر من 2سم عن حافة الطاولة.

3) ضعي السكين إلى يمين الطبق بحيث تكون حافتها الحادة باتجاه الطبق.

4) توضع الملاعق إلى يمين الطبق بالقرب من السكين ويعتمد عددها على الأصناف المقدمة وما يستعمل منها أولا يوضع بعيدا عن الطبق إلى الخارج.

5) توضع الشوكة إلى يسار الطبق وتكون أسنانها متجهة إلى الأعلى فيما يعتمد عدد الشوك على الأصناف المقدمة وما يستعمل منها أولا يوضع الأبعد عن الطبق.

6) طبق السلطة يوضع إلى يسار الشوكة

7) ضعي طبق الخبز والزبد ( في حالة استعماله ) إلى يسار الطبق أعلى الشوكة وتوضع سكين الزبد على يمين طبقها وتكون حافتها الحادة متجهة إلى وسط الطبق.

8) ضعي كوب الماء إلى اليمين فوق رأس السكين














توقيع : صمت الجروح

اضغط هنا لتكبير الصوره

الحبيب الذي يستحق منا التضحية لأجله .. هو الذي يمسك يدك بقوة عندما تقول له ،،،، أريد أن أكون وحيدا

اضغط هنا لتكبير الصوره

عرض البوم صور صمت الجروح   رد مع اقتباس


قديم 27-11-2009, 05:34 AM   المشاركة رقم: 2 (permalink)
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
سكر فضي
الرتبة:
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية حلوه ورومنسيه

البيانات
التسجيل: Aug 2009
العضوية: 10
المشاركات: 2,376 [+]
بمعدل : 0.71 يوميا
اخر زياره : [+]
معدل التقييم: 49
نقاط التقييم: 16
حلوه ورومنسيه is on a distinguished road
 

الإتصالات
الحالة:
حلوه ورومنسيه غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : صمت الجروح المنتدى : منتدى الطبخ - اطباق سكر بنات الرئيسية
افتراضي رد: أتيكيت ترتيب وجمال المائدة,,,

ياعيني على الاتيكيت شي روووووووووووعه



ومن جد نفس الواحد تنفتح للاكل ههههههههههه



تسلمي ياصمت ياعمري


خلاص اعزميني على الاتيكيت اوكي ونولع شموع حمرا وحركات اوكي




تحياتي لكي ياعسل












توقيع : حلوه ورومنسيه

اضغط هنا لتكبير الصوره
((مصدومه؟بجد ومش بنطق ولاعارفه أرد))
((مصدومه عشان شكله في عيني بقامش ولابد))

عرض البوم صور حلوه ورومنسيه   رد مع اقتباس

قديم 27-11-2009, 19:09 PM   المشاركة رقم: 3 (permalink)
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
سكر سوبر ماسي
الرتبة:
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية سمراء الليل

البيانات
التسجيل: Nov 2009
العضوية: 304
المشاركات: 55,533 [+]
بمعدل : 16.99 يوميا
اخر زياره : [+]
معدل التقييم: 319
نقاط التقييم: 539
سمراء الليل is a glorious beacon of lightسمراء الليل is a glorious beacon of lightسمراء الليل is a glorious beacon of lightسمراء الليل is a glorious beacon of lightسمراء الليل is a glorious beacon of lightسمراء الليل is a glorious beacon of light
 

الإتصالات
الحالة:
سمراء الليل غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : صمت الجروح المنتدى : منتدى الطبخ - اطباق سكر بنات الرئيسية
افتراضي رد: أتيكيت ترتيب وجمال المائدة,,,

يسلموووو حبيبتي

على هالطرح الرائع

وكتير شئ مميز

دمتي بود يالغلا












توقيع : سمراء الليل

اضغط هنا لتكبير الصوره
كم احبك
ابيكـ قربي رشاوي

اضغط هنا لتكبير الصوره

عرض البوم صور سمراء الليل   رد مع اقتباس

قديم 29-11-2009, 19:33 PM   المشاركة رقم: 4 (permalink)
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
سكر ذهبي
الرتبة:

البيانات
التسجيل: Oct 2009
العضوية: 136
المشاركات: 3,673 [+]
بمعدل : 1.12 يوميا
اخر زياره : [+]
معدل التقييم: 55
نقاط التقييم: 13
سهيله is on a distinguished road
 

الإتصالات
الحالة:
سهيله غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : صمت الجروح المنتدى : منتدى الطبخ - اطباق سكر بنات الرئيسية
افتراضي رد: أتيكيت ترتيب وجمال المائدة,,,

اضغط هنا لتكبير الصوره












توقيع : سهيله

اضغط هنا لتكبير الصوره

عرض البوم صور سهيله   رد مع اقتباس

قديم 14-01-2010, 02:20 AM   المشاركة رقم: 5 (permalink)
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
سكر سوبر ماسي
الرتبة:
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية مودة

البيانات
التسجيل: Oct 2009
العضوية: 279
المشاركات: 19,850 [+]
بمعدل : 6.05 يوميا
اخر زياره : [+]
معدل التقييم: 136
نقاط التقييم: 79
مودة will become famous soon enough
 

الإتصالات
الحالة:
مودة غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : صمت الجروح المنتدى : منتدى الطبخ - اطباق سكر بنات الرئيسية
افتراضي رد: أتيكيت ترتيب وجمال المائدة,,,

تسلم ايدك الحلوة يا قمراية
مشكورة يا حبيبتي

جزاك الله كل خير
وبارك لك
كل الشكر لابداعك الرائع

اضغط هنا لتكبير الصوره












عرض البوم صور مودة   رد مع اقتباس
إضافة رد

Tags
أتيكيت, المائدة, ترتيب, وجمال

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع



الساعة الآن 21:21 PM.

مواضيع مميزة | مواضيع عامه | حوادث | تعارف | اخبار | منتديات عالم حواء | عالم حواء | منتدى صبايا | اكسسوارات | ادوات التجميل | بيت حواء | العاب طبخ | عروس | ديكور | مطبخ حواء | اعمال يدوية | طب و صحة | عالم الطفل | الحمل والولادة | المنتدى الادبي | همس القوافي | خواطر | قصص | منتديات الصور | نكت | صور×صور | سياحه | منتديات انمي | سيارات | برامج مجانية | توبيكات | رسائل | تصاميم | موضة للمحجبات | تواقيع بنات | غرف نوم | رسائل حب | اخر موضة للمحجبات | مدونة | اجمل صور الاطفال | مكياج عيون | فساتين خطوبة | صوررمنسيه | لفات طرح

المقالات أو المشاركات أو الآراء المنشورة في شبكة منتديات سكر بنات بأسماء أصحابها أو بأسماء مستعارة لا تمثل بالضرورة الرأي الرسمي لشبكة سكر بنات بل تمثل وجهة نظر كاتبها

.
يمنع نشر اي كراك او انتهاك لاي حقوق ادبية او فكريه ان كل ما ينشر في منتديات سكر بنات هو ملك لاصحابه



Powered by vBulletin® Version 3.8.7 Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.3.0 ©2009, Crawlability, Inc.